My name is Fujita, and I'm from Tochigi Prefecture. I started working at Sakaeya in 2023.

I wanted to become a chef, so I graduated from culinary school and got a job at Sakaeya. Since joining the company, I've come to feel respect and gratitude for the people around me. The truth is, before joining the company, I was someone who hardly paid any attention to those around me.

I've always been physically weak, and since elementary school, I've caused a lot of worry for the people around me, including my family. A little running would trigger my asthma, and if I tried to push myself a little harder, I'd get a fever. This continued until middle school, and in middle school, I became afraid to give it my all or try harder than others.

As a result, compared to when I was motivated in elementary school, there were times when I wouldn't do my homework, I'd just do tests half-heartedly, and I wouldn't do any preparation or review at all. Even things that I could have done well if I put in the effort, regardless of whether I was good or bad at them, I stopped doing. I think I also started slacking off in my club activities compared to when I first started.

At that time, everyone around me was worried about me. Of course, I was grateful, but more than that, I also felt like I didn't want any attention, that I just wanted to be left alone.

By the time I was in high school, my body had become stronger, and I no longer had the asthma I had been born with. However, at the same time, my desire to be left alone, which I had felt before, became even stronger.

恥ずかしながら、その時には周りに感謝することは全くなかったです。早く親の元を離れたくて、バイトを始め、そこで料理人になりたいという夢を見つけ、奨学金を借り、専門学校に行きました。学校で料理を学び2年生の就活の時、さかえやに出会いました。

さかえやに入社し、バイトしていた時とは明らかに違うプロの空気感に圧倒されました。もちろんいろいろな要因もありましたが、慣れない場所、人、空気、すべて新しく最初の方は楽しかったですが、少し慣れ始めるとミスが出てきたり、分からないこと、苦手なことが浮き彫りになってきました。そんな自分に段々焦りと憤りを感じてきたのです。自分は本気も出してこなかったし、自分一人の世界でマイペースでやってきたので、どうしたらいいのか分からなくなりました。

そんな時たまたま自分を見つめ直す研修がありました。研修では慣れないことや初めてやることもありましたが、終わった時には少し自分に余裕ができて少しだけ周りに意識を向けることができました。そうなった時に初めて気づいたことがあったのです。

仕事が早い人、ミスをしない人、カバーが早い人、頼られる人、すべて共通しているのは、周りにリスペクトを持ち、次の人が使いやすいように、他の人が少しでも楽できるように動いているのが見えるようになって、びっくりしました。今まで私は仕事をできるようにするには自分のことをやればいいと思っていました。ですが、ふたを開けてみると皆が周りを見て仕事することで相対的にミスが減り、的確かつ素早くできているのを知り、私もこうなりたいと思うようになりました。

そう思って努力し始めると、みるみる私もできるようになり、気づけば持ち場を任されるようになりました。今まで意識していなかった分苦労しましたが、気づいたことを実践して間違ってなかったと思う瞬間でした。それを教えてくれたさかえやの仲間に今後も尊敬の念を持ち、そして助けてもらっているという感謝の気持ちを持って、これからも仕事を頑張りたいと思います。

尊敬と感謝は万能だった

藤田隼

【profile】
　栃木県出身
Joined the company in 2023
　座右の銘：　下手を笑うな来た道だ、上手を妬むな行く道だ
　特技：　ゲーム