日本料理全国大会で厚生労働大臣賞を受賞いたしました

9月29日に東京、東京都立産業文化センターで開催されました「第42回　日本料理全国大会」に当館のスタッフ東方瑠奈（とうぼう　るな）が出場し技能コンクール部門で厚生労働大臣賞を受賞いたしました。
この大会は日本全職業調理師協会主催によるもので、全国の調理師が自由出品、郷土料理、技能コンクールの3の部門に分かれ日本料理の粋を集めた料理作品が数多く展示されました。

東方が出品した、「技能コンクール部門」は日々研鑽し培ってきた高度な技術を駆使し数多くの作品が出品されました。

今回の受賞を糧により良いお料理をお客様にご提供できるように励んで参ります。